Suomalainen ruokakulttuuri; Länsi-Suomi

Ensi viikolla kasiluokkalaiset valmistavat ruokia Suomen läntisistä osista. Otimme tällä viikolla varaslähdön ja paistoimme siemennäkkäriä jo valmiiksi seuraavaa kertaa varten.

Gluteeniton siemennäkkäri

Suomalainen ruokakulttuuri; Lappi

Tänään valmistimme oppilaiden kanssa lappilaisen menun. Ruokalistalla oli poronkäristystä pottuvoin sekä puolukkasurvoksen kera. Jälkiruoaksi maistelimme kampanisuja.

Poronkäristys, pottuvoi ja puolukkasurvos

Kampanisut

Suomalainen ruokakulttuuri; Itä-Suomi

Viime viikolla valmistimme kasiluokkalaisten perinneherkkuja Suomen itäisistä osista. Ruokalistalla olivat esimerkiksi vatruskat, riisipyöröt ja mustikkakukko eli rättänä.

Rättänä

Pulahdus suomalaiseen ruokakulttuuriin; sota-aika

Kasiluokkalaisten kevätlukukausi on aloitettu suomalaiseen ruokakulttuuriin tutustumisella. Lähdimme liikenteeseen vuosisadan vaihteesta ja omavaraistaloudesta. Olemme tutustuneet sota- ja pula-aikaan ostokortteineen, joilla saattoi ostaa kortilla olevia elintarvikkeita, kuten vaikkapa sokeria ja kahvia. Minulla on ollut upeaa materiaalia oppilaille näytettäväksi; esim. aito, alkuperäinen valtion yleisostokortti.

9. luokkalaisten kansainväliset keittiöt; Italia

Tammikuussa 9. luokkalaiset pääsivät äänestämään maita, joiden ruokakulttuuriin haluaisivat tutustua. Ylivoimaisesti eniten ääniä sai Italia. Hyvänä kakkosena tuli Meksiko. Intia, Jamaika ja Japani kiinnostivat myös oppilaita.

Ensimmäisenä valmistimme italialaista ruokaa. 

Italian food by 9 th graders.

Insalata caprese & galzone

Tiramisu

Ysiluokkalaisten piparkakkuluomuskilpailu

Ysiluokkalaisten piparkakkuluomuksista järjestettiin joulukuussa jo perinteinen kilpailu. Koulun ala-aulan vitriiniin koottiin nähtäviksi viisi loppukilpailuun selvinnyttä luomusta. Koulun muut oppilaat pääsivät äänestämään kilpailuluomuksia. Oppilaat onnistuivat valmistamaan todella upeita teoksia. Henkilökohtainen suosikkini oli alla näkyvä valloittava piparkakkujuna!

Hienoja taidonnäytteitä olivat myös Eiffeltorni, Maailmanpyörä, Talvilinna sekä Tomin pönttö.

Eniten ääniä sai... TOMIN PÖNTTÖ, jonka tekijät (5 oppilasta) palkittiin tänä vuonna elokuvalipuilla.

The 9 th graders were able to design and prepare their own gingerbread houses or whatever they felt like design by using gingerbread dough.

Ysiluokkalaisten piparkakkuluomukset etenevät hyvää vauhtia

TET-jaksolta palanneet ysiluokkalaiset jatkoivat innolla piparkakkuluomusprojektejaan tällä viikolla.