Seiskaluokkalaisten karjalanpiirakat

Suomalaiseen ruokakulttuuriin tutustutaan taas tänäkin vuonna karjalanpiirakoita leipomalla. Seiskaluokkalaiset ovat tällä viikolla ahertaneet puuron, piirakankuorien ja piirakoiden rypyttämisen parissa. Lopputuloksena on ollut sekä perinteisen kauniita, että hyvinkin persoonallisia piirakoita. "Nää on paremman makuisia kuin kaupan!" totesi eräs poika tänään.

Erään oppilaan rypytystaidonnäyte!

Ysiluokkalaisten omat ateriat

Ysiluokkalaiset ovat suunnitelleet ateriakokonaisuuksia, joiden toteuttamiseen heillä on aikaa 60 minuuttia. Monilla on hyvinkin haastavia useamman ruokalajin kokonaisuuksia. Tunnin alussa oppilas saa osan raaka-aineista valmiina laatikossa, sekä itse laatimansa suunnitelman.

Herkullisia jälkiruokia

                   Kasiluokkalaiset ovat päässeet alkuvuodesta tutustumaan kansainvälisiin keittiöihin ja valmistamaan monia jälkiruokia. Seiskaluokkalaiset ovat suunnitelleet neljän hengen ryhmissä aterioita ja toteuttavat niitä tällä viikolla. Kokonaisuudet sisältävät toinen toistaan herkullisempia jälkiruokia. Oman valvontaluokkani oppilaat valmistivat omat ateriansa juuri eilen.

Seiskaluokkalaisten mustikka-jogurttihyytelöt

Seiskaluokkalaiset harjoittelivat liivatteen käyttöä ja valmistivat mustikka-jogurttihyytelöitä. Oma  valvontaluokkani, 7 F, pääsi panostamaan myös annosten koristeluun.

Elämme juuri nyt jännittäviä aikoja valinnaisaineiden valintojen suhteen. Seiskaluokkalaiset pääsevät ensimmäistä kertaa tekemään uuden opetussuunnitelman mukaisia valintoja. Jännityksellä odotamme, valitsevatko oppilaat pääasiassa "pitkää" kotitaloutta, kuten tähänkin asti, vai saako ensimmäistä kertaa Tapainlinnan historiassa tarjolla oleva lyhytkurssi suuren suosion...?

Vuoden 2018 aloitus kansainvälisillä keittiöillä

Yhdeksäsluokkalaiset aloittivat kotitaloustuntinsa valitsemalla kansainvälisiä keittiöitä, joiden ruokakulttuureihin he haluaisivat tutustua. Aiempia vuosia suositummaksi nousi tänä vuonna Japani.

Ysiluokkalaiset ehtivät jo valmistaa sekä nigiri- että maki susheja.

Tapainlinnan kotitalousopetuksen vuosi alkaa pikkuhiljaa olla pulkassa. Torstaina oppilailla on edessään vielä viimeiset joulusiivoukset ennen perjantaista joulukirkkoa ja todistusten jakoa. 

Toivotamme kaikille oikein hyvää ja rauhallista joulua sekä menestyksekästä uutta vuotta!

We from Tapainlinna Home Economics class 
wish you all 

Merry Christmas and Happy New Year 2018!

Ysiluokkalaisten piparkakkuluomuksia vuosimallia 2017

Ysiluokkalaiset ovat taas päässeet käyttämään luovuttaan ja yhdessä suunnittelemaan ja toteuttamaan mitä mainioimpia kokonaisuuksia piparkakkutaikinasta.

"Artun mökki"

"Larin huussi"